<11> 비만으로 읽는 야만과 불평등의 경제학편집자주 비만, 다이어트 실패. 게티이미지뱅크자신의 몸무게(kg)를 키(m)의 제곱으로 나눈 체질량지수(BMI)가 30 이상이면 통상 비만이라 불린다. BMI는 근육량, 유전적 원인, 개인적 차이를 반영하지 못하는 단점이 있다. 비만을 일으키는 요인 세 가지를 통해 비만의 세계사를 훑어봤다.우선, 유전자이다. 우리 몸 안의 비만 유전자를 제공한 역사 속 주인공은 누구일까? 2022년 노벨생리·의학상을 탄 스웨덴 유전학자 스반테 페보는 그 열쇠를 푸는 데 일조했다. 그는 고대 인류의 유전체에서 현대인과의 연결 관계를 연구해 인류의 진화 과정을 찾아냈다. 그와 같은 과학자들은 비만에 관여하는 유전자 400여 개를 발견했다. 체지방을 증가하는 데 큰 영향을 주는 지방축적조절 유전자(FTO)가 대표적이다. 비만 유전자의 기원은 페보의 주장처럼 35만 년 전 네안데르탈인으로 거슬러 올라간다. 그들은 수렵과 사냥을 통해 간헐적으로 음식을 섭취했다. 추위를 이겨내기 위해서는 몸속에 지방을 저장하고 생존해야만 했다. 호모 사피엔스의 유전자 98% 이상과 2% 미만의 네안데르탈인 유전자가 합쳐져 현생 인류의 DNA를 구성한다. 네안데르탈인의 유전자는 우리 인체가 유전적으로 당분을 흡수하는 데 호의적이지 않게 설계됐음을 말한다. 유전자의 영향력은 사람마다 다르다. 하버드대 의대 자료는 비만이 적게는 25%, 많게는 70~80%의 유전자가 원인이라고 구분한다. 세계 비만 인구(성인 기준)는 2030년에 10억 명에 달할 것으로 추정된다. 2010년 5억 명의 두 배다. 게티이미지뱅크둘째는 식생활 환경 문제다. 현대인은 필요한 것보다 많은 칼로리를 섭취한다. 거리에 널려 있는 패스트푸드는 칼로리는 높지만 건강과 영양에는 별로인 음식이다. 당분은 탄수화물의 일종으로 몸의 중요 에너지원이다. 당류를 과잉 섭취하면 지방축적으로 비만의 위험도가 1.39배 높아진다.사탕수수와 사탕무에서 파생된 설탕의 발자취를 따라가 본다. 열대나 아열대 기후에서 사는 식물인 사탕수수는 처음에는 뉴기니 섬에서 재배했다. 에어컨렌탈건조기렌탈세탁기렌탈가전제품렌탈가전렌탈헤드셋렌탈냉장고렌탈냉난방기렌탈트롬 세탁기 렌탈위니아 프리미엄 와인셀러 4도어 냉장고 864L호텔 렌탈텀블 세탁기브람스 빅토리아휴테크 카이 sls922kg 세탁기타워에어컨 프리미엄엘지 건조기삼성 60인치 티비엘지 트롬 건조기젠하이저 hdv 820코지마 뉴트로 렌탈장운동기삼성 비스포크 건조기 렌탈삼성 비스포크 제트 렌탈아이러너 p330비스포크 와인셀러삼성 벽걸이 냉난방기홈쎄라휘센 듀얼 빅토리 에어컨티비위니아 김치냉장고22kg 건조기천장형 2way 인버터 냉난방기코지마 코지체어모니터삼성 무풍 냉난방 에어컨 벽걸이 와이드lg 43인치 tv노르딕트랙위닉스 컴팩트 건조기 렌탈삼성 비스포크 그랑데 세탁기엘지 4k tv전기밥솥돌소파 렌탈천장형 4way 에어컨코지마 뉴트로w 렌탈창문형 에어컨비스포크 식기세척기가게 냉장고삼성 QLED tv 렌탈삼성 오디세이 모니터 렌탈삼성 65인치 티비삼성 더세리프 렌탈아이스메이커 렌탈펫 공기청정기코지마 마스터 렌탈lg 75인치 티비오브제 에어로타워힐링미앙사나 레지던스 여의도 서울